ニンニク、(EN: Garlic)、野菜壁紙ダウンロード、511写真 用. あなたのデスクトップのための美しい無料の写真

ニンニク（蒜、大蒜、葫、忍辱[4]、学名：Allium sativum）はヒガンバナ科ネギ属の多年草で、球根（鱗茎）を香辛料として用いる。かつてクロンキスト体系による分類ではユリ科に属していた。
日本ではニンニクやノビル（野蒜）など鱗茎を食用とする臭いの強い（ネギ属の）植物を総称して蒜（ひる）と呼んでいたが、特にノビルと区別する場合にはオオヒル（大蒜）とも称した。生薬名は大蒜（たいさん）。語源は困難を耐え忍ぶという意味の仏教用語の「忍辱」とされる。
5月頃に白い小さな花を咲かせるが、栽培時には鱗茎を太らせるために花芽は摘み取る。摘み取った茎は柔らかい物であれば野菜として利用される。 2017-09-23
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